陈鸿平
一、个人简介
陈鸿平，中药学博士、教授、硕士研究生导师，药学院/现代中药产业学院中药化学系主任；四川省学术和技术带头人后备人选，四川省中医药管理局学术技术带头人，世界中医药学会联合会道地药材多维评价专业委员会理事，中国中药协会中药饮片质量保障专委会委员，中华中医药学会中药炮制分会、中药化学分会、中成药分会委员。主要从事中药质量标准化和中药炮制化学的研究，主讲本科生《中药化学》、《天然药物化学》等课程。作为负责人主持国家自然科学基金项目1项，国家药典委员会项目1项，四川省科技计划项目3项，四川省中医药管理局等厅局级项目10项；作为主研先后承担国家科技部、国家中医药管理局行业专项、国家质检公益性行业科研专项等十余项重大科研项目。先后在国家一级期刊、核心期刊发表有影响的学术论文百余篇，其中第1作者及通讯作者60余篇；出版教材、专著5部，其中主编行业规划教材1部；获授权专利16项。获得国家级教学成果二等奖1项、四川省高等教育优秀教学成果奖一等奖1项，国家级实验教学示范中心联席会教学竞赛特等奖1项，四川省科技进步奖二等奖1项、三等奖2项（其中牵头1项），成都市科技进步二、三等奖各1项，华夏医学科技奖三等奖1项。
二、代表性成果
1.主持的代表性项目
（1）国家自然科学基金：基于“火力火候-物质基础-药性表征“动态关联的麸炒白术炮制过程原理研究，已结题
（2）国家药典委员会全国第二批炮制规范研究项目：瓦愣子饮片炮制规范研究，主持人，已结题
（3）四川省重点研发项目：竹叶花椒过氧化物酶新型复合纳米催化剂的研制及其在含酚废水处理中的应用，在研
（4）四川省重点研发项目：青花椒无公害加工与贮藏关键技术研究，已结题
（5）四川省应用基础研究计划：川产大宗药材川陈皮快速、无损模式识别及品
质评价模型研究，已结题
（6）成都市科技局技术创新研发项目：花椒精油型粮食防护剂的研制，在研
（7） 成都中医药大学“杏林学者”学科人才青基人才专项：基于多糖成分转化和肠道菌群介导的白术炮制原理研究，在研
2.代表性论文
（1）sen yang,qianling gao,lingwen hu,lin chen, youping liu,hongping chen*.obtaining peroxidase from zanthoxylum armatum dc. fruit and application in detoxification of phenol wastewater.industrial crops and products,193(2023)116265
（2）fangqing yang,liying he,mengyuan shen,fu wang, hongping chen*, youping liu* .a correlation between pericarpium citri reticulatae volatile components and the change of the coexisting microbial population structure caused by environmental factors during aging.frontiers in microbiology,13(07):1-17
（3）fu wang, lin chen, shiwei chen, hongping chen*,youping liu* .
characterization of two closely related citrus cultivars using plc-esi-ms/ms based widely targeted metabolomics.plos one，16(7):e0254759
（4）何晗,但林蔚,王巧珍,陈林,胡媛,王福,刘友平,陈鸿平* . 基于16s rrna高通量测序研究麸炒前后白术水煎液及多糖对脾虚泄泻型大鼠肠道菌群的影响[j]. 中药药理与临床,2022,38(02):136-141
（5）杨森,冯靖雯,刘友平,杨昌林,陈鸿平*. 热风干燥温度对竹叶花椒干燥特性及品质的影响[j]. 食品与发酵工业,2021,47(12):203-209
3.获奖
（1）陈鸿平（1/6），白术炮制原理白术炮制原理及最佳炮制火候研究，四川省人民政府，四川省科学技术进步奖，三等奖，2018（陈鸿平、刘友平、陈林 、胡媛、潘欢欢、李雪莲）
（2）陈鸿平（2/8），基于陈皮、青皮“一体二用”研究植物次生代谢产物动态变化与中药功效的相关性，四川省人民政府，四川省科学技术进步奖，二等奖，2015（刘友平，陈鸿平，陈林，刘蓉，胡媛，龙飞，韦正，王坚）
（3）陈鸿平（8/10），中药学三类型多元化人才培养模式的构建与实践，国家级教学成果奖，二等奖，2018（彭成，傅超美，邓赟，裴瑾，王世宇，吕光华，任波，陈鸿平，何瑶，赵萱）